20 fevrier, Lismore.Quelques faits en vrac sur l Australie (merci le Lonely!), 20 millions d habitants, une population multiculturelle comme on a pu le constater, qui reflete bien l histoire du pays, les origines anglaises ('un pays fonde par des forcats'... l Empire britannique se servait des immenses terres australiennes pour envoyer ses renegats!), des chinois qui ont tres tot migre vers ce continent attires par le commerce, plus recemment, une nouvelle vague d immigration, Europe, Moyen Orient, Asie et Afrique... on est bien dans le multiculturalisme, qui est devenu est un vrai fer de lance, apres quelques 70 annees de protectionnisme pronant l immigration blanche, jusqu aux 70s.
Voila pourquoi on peut voir autant d asiatiques que de blancs dans les rues de Brisbane, pourquoi un type libanais vend des pies aussies a Dorrigo, bled paume au milieu d un parc national, pourquoi un black s occupe du camping a Nambucca Head, pourquoi un couple de ritals tient un resto un bord de mer a South West Rocks... on est vraiment dans la diversite!
Pas de forme religieuse majoritaire, mais beaucoup d adeptes des therapies alternatives, yoga et meditation, rapport au corps, chiropracteurs, physiotherapie, specialistes en remedial massages, tous ont pignon sur rue. Les produits organiques sont tres repandus, on trouve des petits supermarches bio et des restos aux plats a base d ingredients organiques. Les facteurs climatiques extremes (secheresse et cyclones) ont augmente la conscience de l environnement et les soucis ecologiques).
Le reve australien de la grande villa avec un terrain de 1000m2 au gazon super entretenu est bien realise, ce qui explique l etendue des villes. Toujours un barbecue dans le jardin et parfois un bateau devant la maison. Avec cette gigantesque zone cotiere, les Aussies sont fans de sports nautiques, le surf of course, la canoe, le bateau... avons rencontre beaucoup d australiens qui voyagent dans leur pays, partent explorer le bush, vont dans les iles comme les Whitsundays, ou juste, restent avec leur potes ou en famille regarder le sport a la tele en buvant des grosses binouses.
La cuisine est assez variee, quoique nous ayons peu frequente les restos, pour raisons de budget principalement. On trouve pas mal d etablissements qui font de la Mod Oz, la cuisine moderne australienne, une fusion orient-occident, et qui font BYO, buy your own, c est a dire qu on peut amener son propre alcool. Les etals de fruits sont varies a longueur d annee, vue l immensite du territoire, et la diversite climatique, mangues, melons, peches, raisins, fraises, concombres, on touve de tout. Tres bon agneau, avec toutes ces grandes plaines au gazon bien riche, et aussi, variete de vins blancs et rouges, souvent tres bons, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay, niveau de prix similaire a celui de la France.
Engouement des derniers temps pour le cafe et les cafes, pas mal de petits cafes cosy et fashion qui vendent du bon cafe. On dejeune et on dibne tot vers 18-19 heures, bizarre pour nous les latins qui avons l habitude de manger vers 20h 21h... Eric a encore du mal a s en remettre! Aussi, il faut le noter tant qu on est dans le culinaire, des Mc Do et des KFC partout, la junk food est bien la, en attestent les bonnes formes des aussies (pour dire gentiment qu il y a ici bcp de gros... et de grosses...)


Aujourd hui, journee OFF de tout, on ne fait rien, on ne visite rien, on ne conduit pas, on ne demonte pas le camion, on ne transvase pas les valises, on reste au Lismore palms caravan park et on se repose. Ca fait du bien! Ca va nous achever cette Australie nous!Sur la route de Bribie Island a ici (Lismore est une petite ville dans l arriere pays de la cote septentrionale nord, a une 60 aine de km dans les terres a l ouest de Byron Bay), donc, avant d arriver, avons refait une tentative sur la Gold Coast, a Surfers Paradise, clinquent et superficiel, buildings qui se dressent devent la mer, non vraiment pas possible... Une fois n est pas coutume, on tente d aller diner hors du camping, mais meme un vendredi soir, Lismore by night, c est pas folichon, ils sont tous couches!!... quelques jeunes emmeches donnent leur gateau d anniversaire a Hugo, et repartent en courant dans la nuit, le gateau est bien gros, bien rose et plein de chantilly, happy birthday Ben and Kyla, Hugo est tout content de sa nouvelle acquisition et nous, on rentre bredouilles, on va manger du Chunkie Dip a la tomate et au parmesan sur des toasts dans le van, dehors, il pleut...









Continuons notre progression vers le sud et admirons le panorama des Glass House Mountains, on se croirait comme dans Jurassic Parc, des eminences volcaniques immenses qui se dressent au dessus d une vegetation verdoyante, y a pas a dire, c est beau. C est aussi un lieu symbolique pour les aborigenes. Dans cette culture, on a 2 ames, celle qui meure et celle qui est eternelle, et les ames eternelles font leur chemin et s arretent dans des lieux qui ont connu la coutumes aborigenes, cela peut etre des montagnes, des arbres.... Route laborieuse jusqu a Caloundra, ville toute construite, on en peut plus, on cherche notre chemin, on se perd et les belds modernes de la Sunshine ne nous plaisent pas du tout. Enervements et claquages de portes, il faut vite se poser, ca fait des heures qu on roule, ras le BOL! Nous voici dons a Bribie Island. Le temps commence a virer orageux en cette fin de journee, il fait moite, on est tous collants. Hugo mange des saucisses et il m empeche de discuter avec le voisin en criant 'maman' tres fort 10 fois de suite... mmmm.....

